مواد لازم برای کباب سنتی :
گوشت مخلوط چرخ کرده | برای هر سیخ ۷۰ گرم |
نمک و فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
پیاز | ۲ عدد برا ی یک کیلو گوشت |
زرده تخم مرغ | ۱ عدد |
مواد لازم برای کباب سنتی :
گوشت مخلوط چرخ کرده | برای هر سیخ ۷۰ گرم |
نمک و فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
پیاز | ۲ عدد برا ی یک کیلو گوشت |
زرده تخم مرغ | ۱ عدد |