مواد لازم:
مغز ران گوساله یا گوسفند | ۷۵۰ گرم |
لپه | ۱۰۰ گرم |
پیاز سرخ کرده | ۲ قاشق غذاخوری |
لیموعمانی | ۴ تا ۵ عدد |
سیب زمینی | ۵ عدد متوسط |
رب گوجه فرنگی | دو قاشق سوپخوری |
روغن | به مقدار کافی برای سرخ کردن سیب زمینی |
نمک و فلفل | به مقدار کافی |
مواد لازم:
مغز ران گوساله یا گوسفند | ۷۵۰ گرم |
لپه | ۱۰۰ گرم |
پیاز سرخ کرده | ۲ قاشق غذاخوری |
لیموعمانی | ۴ تا ۵ عدد |
سیب زمینی | ۵ عدد متوسط |
رب گوجه فرنگی | دو قاشق سوپخوری |
روغن | به مقدار کافی برای سرخ کردن سیب زمینی |
نمک و فلفل | به مقدار کافی |